Nejlepsi Firemní Kurzy Vaření Praha Ve Vašem Okolí

4worldlovers: Chcete si sami vyzkoušet asijské, latinskoamerické, středomořské nebo arabské speciality? Zajímá vás, jak nejlépe vykostit rybu, očistit krevetu či uvařit tradiční české jídlo? Nebo máte raději sladké a láká vás odpalované těsto, makronky nebo pravý francouzský čokoládový dort? Naučte se připravovat svěží předkrmy, chutné polévky, vynikající hlavní chody a lahodné dezerty jako opravdoví profesionálové. Navštivte kurzy vaření, pečení a degustací Ola Kala v Praze. Kurzy si můžete užít v jednom ze dvou kulinářských studií v Praze 3.

4worldlovers: Stefano Ciotti, italský mistr kuchyně a držitel michelinské hvězdy, má za sebou bohatou kuchařskou dráhu. Na začátku své kariéry se vzdělával u renomovaných šéfkuchařů, jako jsou Luigi Sartini a Alois Vanlangenaeker. Michelinskou hvězdu získal v roce 2010 v restauraci Carducci 76/Vicolo Santa Lucia. V průběhu let získal několik ocenění, v roce 2017 otevřel vlastní restauraci s michelinskou hvězdou "Nostrano di Stefano Ciotti". V kulinářském světě nadále září, nedávno otevřel restauraci "Veritas" v Dauhá a stal se členem uznávaných sdružení, jako jsou Le Soste a Euro-Toques Italia.

Týnka je v první řadě máma pětiletého syna, která před 7 lety vyměnila kancelářské křeslo za vařečku. A i když není vyučená cukrářka, ani kuchařka, tak jídlo je pro ni druhá nejdůležitější věc v životě, hned po synovi. Ráda činí druhé šťastnými, skrze skvělé jídlo, které uvaří. Týnu baví dancehall a vaření s kamarády, proto dali dohromady oblíbený jamajský streetfood @Yardieprague, kterému se věnuje během léta.

Vařit a péct se naučila sama, zkoušením, ochutnáváním, a v nemalé míře ji ovlivnila i kuchyně její babičky, která ji inspiruje dodnes. Ráda staví na jejich základních receptech a dává jim modernější nádech. Ve volném čase peče narozeninové a svatební dorty. Týna sbírala zkušenosti v Miska ramen, Perníčkův sen, cateringu White Circus, košer restauraci King Solomon a teď je součástí pekařského týmu Kro coffee, kde peče chleba, bagety i sladké dobroty.

Od roku 1993 pobýval devět let v Anglii a pracoval v restauraci Zafferano. V Londýně se stal výkonným vedoucím šéfkuchařem řetězce pěti italských restaurací. Svoji kariéru přenesl i do New Yorku. Od roku 2002 žije v Praze, kam přišel původně jako šéfkuchař restaurace Square. V roce 2005 otevřel svoji první restauraci Aromi, následovala La Finestra in Cucina a bistra La Bottega.

V roce 1992 úspěšně zakončil studia na Francouzském kulinářském institutu v New Yorku. Od té doby Martin působil jako privátní kuchař, gastronomický poradce, lektor školy vaření a šéfkuchař v Il Vigneto a Bettola Restaurant. V Česku zastával pozici šéfkuchaře v hotelu Josef a léta působil v Monarchu a Národní bance vín, kde se pod jeho vedením připravovaly degustační večeře a lekce vaření.

Svou kuchařskou praxi začínal v restauraci Pastacaffé Tonino Lamborghini (Ambiente Group), kde zůstal jeden rok. Poté pokračoval do La Degustation Bohême Bourgeoise. Své zkušenosti rozšířil na měsíční stáži v New Yorku v restauraci A Voce, která se pyšní hned dvěma hvězdami gastronomického průvodce Michelin Guide. Nyní je Tomáš šéfkuchařem v restauraci La Finestra.