Nejlepsi Baristické Kurzy Praha Ve Vašem Okolí

4worldlovers: Kávová školení pořádáme od roku 2008. Od té doby jsme proškolili řadu známých baristů, kteří mají nyní své kavárny, ale také spousty domácích nadšenců.


Všichni členové našeho týmu mají zkušenosti s přípravou skvělé kávy doma, z provozu kavárny, soutěžního prostředí, nebo dokonce i z pražírny.

Petra a Gwilym se v tuto chvíli soustředí hlavně na pražení, a proto jim s pořádáním a vedením kurzů pomáhají Hanka a Šárka. Holky jsou moc šikovné, pozorné a naučí vás připravovat tu nejlepší kávu.

V čem jsou naše školení jiná? Školení pořádáme pouze pro malý počet účastníků, abychom byli schopni zajistit individuální přístup. Každé školení začínáme teoretickou částí, která je důležitá, ale soustředíme se poté více na praktikou část, protože z té si odnesete zdaleka nejvíce. Naše kurzy probíhají v týdnu, ale často také o víkendu.


Přijďte si k nám udělat hezký den a naučit se skvělou kávu. Ať už doma, nebo ve Vaší kavárně.

S výběrovou kávou Hanka pracuje od roku 2019. Tehdy začala studovat na vysoké škole a současně pracovat v kavárně jako baristka. Káva a její příprava ji natolik zaujaly, že se rozhodla absolvovat několik kurzů v našem školicím centru.

Od ledna 2023 Hanka pomáhala v kávovém centru jako asistentka hlavní školitelky a od června 2023 začala vést naše kávová školení. Občas nám také vypomáhá v pražírně.

Ráda se účastní nejrůznějších kávových eventů, seminářů a konferencí, v ČR i v zahraničí, kde získává nové poznatky a zkušenosti.

Mezi její oblíbené kávové nápoje patří cappuccino s ovesným mlékem a promytá filtrovaná káva.

S kávovou kulturou se Šárka poprvé setkala při svých cestách po Austrálii, kde si po práci chodila sednout na pláž s flat white v ruce. Po návratu do Čech od roku 2019 pracovala v kavárně Periferie v Braníku a pravidelně se vzdělávala na našich kurzech.

Od ledna 2022 začala školit na kurzech a také pracovat v naší pražírně. Káva se postupně stala její vášní.

Když se zrovna nezaobírá problematikou pěstování kávy v Indonésii, tak s námi vaří kafíčka na festivalech a kávových akcích.

Káva jí naprosto změnila život v roce 2004, kdy si otevřela kavárnu v Jílovém u Prahy. Účastnila se řady soutěží v přípravě kávy a stala se dvakrát Mistryní České republiky v její přípravě. V průběhu let začala pomáhat s pořádáním baristických soutěží a zasedá v porotě jako degustační nebo jako hlavní porotkyně.

Měla možnost několikrát porotcovat i finálové kolo na Mistrovství světa baristů. V roce 2008 otevřela školicí centrum v Jílovém u Prahy a pořádá různá kávová školení.

Pracuje se začátečníky, domácími nadšenci, ale i s pokročilejšími baristy a s nově otevíranými kavárnami. V roce 2010 vydala Knihu O kávě, které se prodalo přes 30 tisíc kusů. O tři roky později prodala svou kavárnu a od té doby se soustředí na baristická školení.

Gwilym začal pracovat jako barista v roce 1996 na Novém Zélandu. Poté jste ho mohli potkat v řadě londýnských kaváren, připravoval kávu na trzích a nebo například v obchodě Present s oblečením. V roce 2009 vyhrál Mistrovství světa (jeho vítězné video můžete shlédnout zde).

Krátce na to otevřel kavárnu Prufrock v Londýně. Od roku 2013 žije v Jílovém u Prahy, kde si otevřel školicí centrum a pořádá různá kávová školení. Nabízí technická a praktická školení, a také je školitelem mezinárodní kávové asociace SCA. Proto vám může nabídnout i kurzy zakončené zkouškou a mezinárodním certifikátem.

4worldlovers: Základem domácí přípravy je výběr co nejkvalitnější suroviny, použijte vždy co nejčerstvější. Pokud pijete kávu jen občas, využijte již namletou kávu a kvůli čerstvosti ji kupujte v menších baleních např. 250 gr. Pro uchovávání kávy ji rozhodně nedávejte do lednice, uložte ji v suchu a zamezte ke kávě přístupu vzduchu a světla.

Pijete-li kávu častěji, máte již doma kvalitní kávovar popř. neváhejte s jeho pořízením např.

Jak si tedy vychutnat celou škálu kávových nápojů?

Zrnkovou kávu nekupujte v supermarketu, ale vybírejte ve specializovaných e-shopech. Základním kávovým nápojem je espresso - 8 gramů kávy, voda o teplotě kolem 90°C, tlak 9 barů a extrakce 25-30 sekund, to je způsob přípravy kávy o výsledném objemu 30 ml. Velmi oblíbené je v kavárnách tzv. lungo.

Připravíte jej snadno tak, že do espressa přidáte vodu v poměru 1:1. Určitě znáte i pojem americano. V tom případě doplňte vodu v poměru 1:5 a máte ho hned k dispozici.

Dostáváme se k nápojům s mlékem. Pokud k espressu přidáte trochu mléčné pěny, máte tzv. Macchiato.

V kávovaru našlehejte z plnotučného mléka 60 ml mléčné pěny, připravte espresso tj. 30 ml kávy a do třetice 60 ml, a to horkého plnotučného mléka. Do espressa přidejte mléko a mléčnou pěnu a máte domácí capuccino. Pokud vezmete dvojité espresso, bude výsledkem tzv. flat white, moderna v tuzemských kavárnách.

Do klasického espressa tj. 30 ml přidejte 200 ml horkého plnotučného mléka. A co latte macchiato? Není to to samé? Není! Zde nejprve do sklenice vložíte 200 ml mléka, teprve do něj přidáte espresso 30 ml a jako třetí vrstvu pak 20 ml našlehané mléčné pěny.

Pokud doma nemáte kávovar, je tu ještě jedno řešení, a tím je kávový pod. To je v podstatě kapsle namleté pražené kávy s přesně odměřenou dávkou právě pro jedno espresso.

4worldlovers:
Poctivě a pohodlně vás připravíme na pozici Barman nebo Barista, případně pro Živnostenské oprávnění na Hostinskou činnost. V sekci Pastry zdokonalíme vaše cukrářské dovednosti a obohatíme o nové. Záleží jen na vás, čemu se chcete ve svém životě věnovat. Prohloubením znalostí a zlepšením přístupu k oboru zvýšíme vaši kvalifikaci, kterou podložíme patřičným osvědčením.


Naše odborné, certifikované a akreditované kurzy nejsou jen informativní, naopak. Klademe velký důraz na odbornost, praxi a v tomto oboru tolik potřebný pracovní dril.


Klienti Barového institutu jsou osobnosti. Nároční a výjimeční, vyžadující prvotřídní přístup a kvalitu. Není pak divu, že patří vždy k těm nejlepším v oboru.


Chyby si vyzkoušejte nanečisto, za prací vyrazte se zkušenostmi a certifikátem.


Pro výuku máme k dispozici moderní, plně vybavené a perfektně zařízené školící centrum, které nám umožňuje nabídnout každému jeho vlastní pracovní místo a technologie. U nás se nebudete střídat na jednom kávovaru nebo si předávat šejkr a už vůbec ne stát frontu na kousek těsta v robotu. Kurzy jsou vypsané pro nízký a určitý počet osob. Každému se věnujeme individuálně na jeho vlastním pracovišti, kde můžete dělat chyby a zdokonalovat se.


Zahálka v lavici se u nás nekoná. Pouze praxí a drilem se něco naučíte a svoji práci zdokonalíte. Po absolvování vámi vybraného kurzu budete mít všechny teoretické a praktické předpoklady pro svůj profesní a kariérní růst v daném oboru podloženy prestižními certifikáty na danou pozici.

4worldlovers: Kávová školení pořádáme od roku 2008. Od té doby jsme proškolili řadu známých baristů, kteří mají nyní své kavárny, ale také spousty domácích nadšenců.


Všichni členové našeho týmu mají zkušenosti s přípravou skvělé kávy doma, z provozu kavárny, soutěžního prostředí, nebo dokonce i z pražírny.

Petra a Gwilym se v tuto chvíli soustředí hlavně na pražení, a proto jim s pořádáním a vedením kurzů pomáhají Hanka a Šárka. Holky jsou moc šikovné, pozorné a naučí vás připravovat tu nejlepší kávu.

V čem jsou naše školení jiná? Školení pořádáme pouze pro malý počet účastníků, abychom byli schopni zajistit individuální přístup. Každé školení začínáme teoretickou částí, která je důležitá, ale soustředíme se poté více na praktikou část, protože z té si odnesete zdaleka nejvíce. Naše kurzy probíhají v týdnu, ale často také o víkendu.


Přijďte si k nám udělat hezký den a naučit se skvělou kávu. Ať už doma, nebo ve Vaší kavárně.

S výběrovou kávou Hanka pracuje od roku 2019. Tehdy začala studovat na vysoké škole a současně pracovat v kavárně jako baristka. Káva a její příprava ji natolik zaujaly, že se rozhodla absolvovat několik kurzů v našem školicím centru.

Od ledna 2023 Hanka pomáhala v kávovém centru jako asistentka hlavní školitelky a od června 2023 začala vést naše kávová školení. Občas nám také vypomáhá v pražírně.

Ráda se účastní nejrůznějších kávových eventů, seminářů a konferencí, v ČR i v zahraničí, kde získává nové poznatky a zkušenosti.

Mezi její oblíbené kávové nápoje patří cappuccino s ovesným mlékem a promytá filtrovaná káva.

S kávovou kulturou se Šárka poprvé setkala při svých cestách po Austrálii, kde si po práci chodila sednout na pláž s flat white v ruce. Po návratu do Čech od roku 2019 pracovala v kavárně Periferie v Braníku a pravidelně se vzdělávala na našich kurzech.

Od ledna 2022 začala školit na kurzech a také pracovat v naší pražírně. Káva se postupně stala její vášní.

Když se zrovna nezaobírá problematikou pěstování kávy v Indonésii, tak s námi vaří kafíčka na festivalech a kávových akcích.

Káva jí naprosto změnila život v roce 2004, kdy si otevřela kavárnu v Jílovém u Prahy. Účastnila se řady soutěží v přípravě kávy a stala se dvakrát Mistryní České republiky v její přípravě. V průběhu let začala pomáhat s pořádáním baristických soutěží a zasedá v porotě jako degustační nebo jako hlavní porotkyně.

Měla možnost několikrát porotcovat i finálové kolo na Mistrovství světa baristů. V roce 2008 otevřela školicí centrum v Jílovém u Prahy a pořádá různá kávová školení.

Pracuje se začátečníky, domácími nadšenci, ale i s pokročilejšími baristy a s nově otevíranými kavárnami. V roce 2010 vydala Knihu O kávě, které se prodalo přes 30 tisíc kusů. O tři roky později prodala svou kavárnu a od té doby se soustředí na baristická školení.

Gwilym začal pracovat jako barista v roce 1996 na Novém Zélandu. Poté jste ho mohli potkat v řadě londýnských kaváren, připravoval kávu na trzích a nebo například v obchodě Present s oblečením. V roce 2009 vyhrál Mistrovství světa (jeho vítězné video můžete shlédnout zde).

Krátce na to otevřel kavárnu Prufrock v Londýně. Od roku 2013 žije v Jílovém u Prahy, kde si otevřel školicí centrum a pořádá různá kávová školení. Nabízí technická a praktická školení, a také je školitelem mezinárodní kávové asociace SCA. Proto vám může nabídnout i kurzy zakončené zkouškou a mezinárodním certifikátem.

4worldlovers: Chcete svým zákazníkům nabídnout Carlose? Nebo jim připravovat espresso Tam Dem? Rádi dodáváme naši kávu do kaváren, kde se k ní chovají se stejnou péčí jako my. Pomůžeme i s vybavením kavárny a zaškolením personálu, aby u vás káva chutnala stejně jako v našich kavárnách.


Není to jen zdroj kofeinu, i v práci se můžete těšit na šálek skvělé kávy. Za cenu běžných kávových směsí vám můžeme dodávat zrnka výběrové kávy pro superautomaty i filtraci až na pracovní stůl. A pomůžeme i s kávovým vybavením.


V kávových setech nechybí nic k tomu, aby obdarovaný mohl začít s výběrovou kávou doma. K tomu jsme je zabalili tak, abyste vy už dárek balit nemuseli. Kávové předplatné je naším vůbec nejoblíbenějším dárkem. A pokud raději věnujete zážitky než věci, nabízíme poukazy na kávové kurzy pro veřejnost .